• Comentario por Yulino Dávila 15.02.10 | 16:37

  En hora buena por esta iniciativa y felicitaciones a la Casa Madre Losada Vinos de finca por apostar por un caldo estupendo. Y gracias a Juan Luis Recio (que no se por qué parte de su biografía está), por enseñarme esta novedad –para mi- que la he disfrutado por todos sus costados.

  Este vino, Losada 2007, en copa se descubre su rojo cereza-rubí oscuro, vivo e intenso, invita al mordisco. Se ondula su densidad con parsimonia y elegancia.

  En nariz, tiene sensación de madurez y moderada profundidad que acompaña un contrapunto de frutas del bosque. Sensación de confitura silvestre y canela que dan paso a una templada madera, ya casi retronasal.
  En boca, se estira bien armado en cuerpo medio, pero sugerente, equilibrado, sabroso y expresivo. Fino en aromas de boca, con suficiente persistencia para repetir el ritual y alcanzar el posgusto amplio con notas a Jazz de grandes bandas y claqué. Si continúan por esta línea se convertirá en un clásico dentro de su …

• Comentario por Lola Reyes Vallejo 15.02.10 | 14:03

  He estado fuera de Valencia cuando el amigo Juan Luis informó de este hallazgo. Gracias, J.L. Eres una buena persona y un genial “bon vivant” que nos alegra la vida con las pequeñas, y no por ello menos complejas alegrías que nos ofrecen algo tan sutil, antiguo y gratificante como es un buen vino. Mi marido y yo fuimos socios durante muchos años de CLUVE hasta que desapareció. Éramos auténticos profanos y aprendimos y disfrutamos mucho. Desde entonces conservamos en nuestro pequeño piso un armario (el que mantiene una temperatura casi constante) con un pequeño botellero con capacidad para 100 botellas.
  A decir verdad, nunca está lleno, pero ahí está. Como leí este link el viernes por la noche, hemos conseguido una botella en las Añadas de España y nos ha parecido excelente: suave, sin raspado inicial, de un precioso color, aroma sin alcohol molesto y con un regusto a tierra fértil, nada recio (perdona Juan Luis) sin el empalagoso aroma de la uva y con reminiscencias a musgo.

• Comentario por Salvador Selma 15.02.10 | 11:07

  Vista: Capa alta, color picota oscuro con ribetes violaceos
  Nariz: creo qe es necesario decantarlo ya que al principio presenta ligeros aromas de reduccion y cuero que poco a poco van abriendose hacia una nariz compleja, con notas minerales, donde aparecen la ciruela algo madura, ligeros torrefactos y especias como la pimienta
  Boca: entrada suave que en seguida se convierte en un vino intenso,carnoso,amplio, con una tanicidad equilibrada, muy buena acidez y de nuevo fruta roja casi madura. Postgusto largo.
  En general es un vino muy equilibrado, sin aristas, excelente.
  Enhorabuena!!!

• Comentario por Carmen Herrero 11.02.10 | 12:49

  Coincido plenamente con Mª Jesús en el comentario anterior. Realmente he sido afortunada en catar este magnífico caldo y, lo más importante, descubrirlo !!!

  Creo que es un vino elegante. En boca resulta poco persistente. En nariz destaca la madera, frutos rojos y regaliz. A la vista resulta un rojo intenso, pichón, muy elegante. El aroma increíble que permanece.

  Lo maridamos con una carrillera de ternera, con un punto meloso, que oermitía disfrutar del vino con intensidad. Un gran vino que recomendaremos con vehemencia; nos ha soprendido por ser tan elegante en forma y fondo. La etiqueta y el aspecto general de la botella adelanta lo que nos vamos a encontrar en la copa.

  Enhorabuena a la bodega !!! Os seguiremos con expectación.

  Carmen H.
  

• Comentario por María Jesús Gay 06.02.10 | 21:00

  Como afortunada en realizar la Cata Virtual de Losada 2007, gracias a Juan Luis Recio, en el Saber Vivir.

  A la vista, tiene un color rojo rubí, con un ribete de teja.
  En nariz, destaca la madera, el tabaco, la frambuesa y un tono a lácteos.
  En boca, es suave, equilibrado y poco persistente.
  Se bebe muy fácil, potencia su sabor los quesos y sobre todo, si son fuertes. Excelente como aperitivo.
  El aroma, tan delicioso que tiene, no lo pierde, al contrario, sigue ganando.
  Buen vino. Creo que, con el paso del tiempo, puede ganar algo más. Nos ha gustado.

  Gracias por la oportunidad que me han dado, en realizar esta cata y haber probado un vino estupendo, que no conocía.

  María Jesús Gay

Noticia completa en http://blogs.periodistadigital.com/elbuenvivir.php/2010/02/09/title-4467

Gracias a todos