La bodega, actualmente en construcción, se ubica en el término municipal de Cacabelos, en la carretera que comunica esta localidad con Villafranca del Bierzo. Esta situación, en el centro del triángulo geográfico formado por Cacabelos, Villafranca y Toral de los Vados, permite un óptimo acceso a la zona productora de la mayoría de la uva [...]
Considerada ya una de las zonas emergentes de España en vinos de gama alta gracias a sus tintos elaborados a partir de viñedos viejos de la variedad local mencía, esta pequeña Denominación de Origen está situada al oeste de la provincia de León.
Los primeros vinos de finca del Bierzo
Seguimos un camino en nuestra viticultura distinto al habitual en el Bierzo de buscar viñedos en pendientes de pizarra. Hemos encontrado que el hollejo de la mencía en las viñas viejas sobre arcilla resulta más fino, la estructura se suaviza y los vinos resultan más suaves al tacto. La [...]
Nuestros orígenes
Nuestro enólogo llevaba más de siete años elaborando vinos en una de las principales bodegas del Bierzo hasta que en 2005 y después de darle muchas vueltas a la siguiente idea: “Si en Burdeos los vinos más elegantes se obtienen de suelos arcillosos, ¿por qué no hacemos lo mismo en el Bierzo?”, decidimos comenzar [...]
28 de agosto, 21:00 horas;
Real Club de Golf de Castiello ·
Castiello, s/n (Bernueces) -
Gijón - ASTURIAS · Tel. 985 36 63 13
El restaurante ofrece cocina ligera de temporada y aperitivos durante todo el año. Su mejor referencia es la asiduidad de sus clientes, que día a día, celebración a celebración, abarrotan sus mesas en busca de [...]
